おかず ·
いんげんの胡麻あえ
いんげんの胡麻あえ
鰹の節を細かく粉砕しているので、直接混ぜても口当たりがよく風味も増すので、すごくオススメです。
■ 材料 2人前
A.
○砂糖…小さじ2
○濃口醤油…大さじ1と1/2
○白ごま…お好みで
○海と暮らしのダシ (粉末)…1/2包
■ 作り方
１）いんげん豆を熱湯で1分茹でる。
２）水に冷まし、ザルにあげ、水気をとる。
３）Aを混ぜ合わせる。
４）Aにいんげん豆を入れ、混ぜ合わせる。
５）お皿に盛り付ける。
