「海と暮らしのダシ」誕生STORY

「海と暮らしのダシ」は、
二人の夫婦の熱い思いから始まったブランドです。

私たちは、地元に愛されるうどん屋を10年以上営んできました。
良い出汁作りをとことん追求する日々の中、
お客様からよく褒めて頂きました。
 

それは、
「ここのおうどん本当に美味しいね」
「家で食べるのと全然違うわぁ」
「こんなに美味しい出汁毎日作るの大変やろ？」
というお客様の有難いお言葉。

ダシの美味しさ自体に驚く方がとても多かったのです。

しかし同時に、日常的に「美味しいダシ」を
ご家庭で取り入れられていないことに違和感がありました。

確かに、昆布を１晩寝かせたり、
大量のかつお節を購入したりと、
ご家庭で本格的なダシをひくのはなかなか大変だと思います。

また、「簡単に作れるものはあるけど塩分がなぁ」

「添加物や保存料も気になる」と、

安全で安心を気にしている人も多い。。

そこで、私たちの長年の知識と経験で、

「どうにかお役に立てるはずだ！」と思い、

ご家庭で簡単に「美味しいダシ」が引ける
「出汁パック」作りをスタートしました。

研究、試作を重ねる日々。

素材の種類、役割、比率をとことん追求し、
「天然素材の味わい深さ」を、
わずか10gにギュッと込めることに成功。

お店に行かなくとも、

本格的なお出汁を味わえる出汁パック。

「海と暮らしのダシ」が完成しました！

厳選された100%天然素材、

添加物や保存料に頼らない出汁パック。

味付けをしていない自然そのままの状態だからこそ、
お好みにお料理のアレンジができます。

たくさんの方に、「自然のうまみ」を味わっていただきたい。
いつものお料理をもっと楽しんでいただきたい。

そんな思いを込めながら、
今日も夫婦で、大切な皆さまに
「海と暮らしのダシ」をお届けしています。